Gastro

Starinska jela koja su se prije spremala, “pucali” smo od zdravlja

banner

Često čujete ljude kako kažu: pucali smo od zdravlja pa počnu pričati o starinskim jelima koja su se prije spremala . Zbog toga što za njihovu pripremu nije potrebno puno namirnica, zovu ih “sirotinjska jela”.

Bilo da je razlog udaljenost od najbliže prodavaonice ili skroman budžet, “sirotinjska jela” su se spremala s vrlo malo namirnica. Često su to i najukusnija jela kojih se rado sjećamo iz vremena stare Jugoslavije

Pucali smo od zdravlja

1. Slatki kupus bez mesa: Ovaj zdrav ručak je lagan i jeftin, lako ćete ga napraviti. Da bi bio ukusniji dodajte kupusu i drugo povrće, crveni luk (koji prvo propržite), papriku, bijeli luk ako volite, paradajz i peršun.

2. Restovani krompir: U poprženi luk dodajte kuhani krompir i izgnječite, zatim začinitie mljevenom paprikom, solju i biberom po želji.

3. Hljeb, mast i mljevena crvena paprika: Iako će mnoge starije ljude podsjetiti na djetinjstvo, ovo jelo je nezamislivo za našu djecu.

4. Krompir kuhan u ljusci: Ništa jednostavnije, poslužite ga uz sir, napravite salatu od paradajza i spreman je ručak koji je idealan za vruće ljetne dane.

5. Pečeni krompir: Posložite oguljeni krumpir, dodajte sol, biber i sitno sjeckani crveni luk. Zatim sipajte brašno i miješajte uz dodavanje vode (da bude malo gušće nego za palačinke). Razlijete u podmazanu tavu i pecite oko pola sata na 250 C.

6. Stari hljeb udrobljen u kiselo mlijeko: Kada ne znate što ćete za doručak ili večeru, udrobite hljeb u hladno kiselo mlijeko ili jogurt. Čak i mnoga djeca to vole.

Stari hljeb se može iskoristiti

7. Hljeb na ovaj način: Stari hljeb u komadićima nadrobite u vreloj vodi. Zagrijte ulje ili mast i kada bude vrelo prelijte sirom ili vrhnjem. Može se praviti i s mlijekom umjesto vode, a može i bez masti i vrelog ulja.

8. Grah: Grah je dovoljno kaloričan i pun bjelančevina tako da mu meso uopće nije potrebno. Paprika i luk su odličan dodatak grahu.

9. Prepečenac: Umjesto da za doručak ili večeru jedete suhomesnate proizvode pune aditiva, napravite prepečenac i popijte jogurt.

10. Čorba od krompira: Popržite luk i dodajte krompir isjeckan na kockice, nalijte vodu, kuhajte, zatim dodajte umak od paradajza i začinite. čorbu od krumpira možete dodati i drugo povrće po želji, na primjer papriku.

11. Zamotane jabuke: Kolute jabuka umočite u smjesu za palačinke i ispržite na vrelom ulju, zatim pospite šećerom u prahu.

12. Stari hljeb s mlijekom i šećerom: Hljeb narezan na kockice pošećerite i prelijte vrelim mlijekom. Velika je šteta što je danas svaki hljeb prepun aditiva, tako da je to veće zlo nego što biste unijeli malo šećera.

13. Pita od lisnatog tijesta: Ništa jednostavnije, poredajte kore, malo zamastite, a pečeno tijesto zalijte vrelom vodom!

Agencije

Related posts

Simpatični Egipćanin Omar Khedr došao da studira u Sarajevo, pa postao voditelj popularnog kuharskog šoua

Urednik BiH Info Desk

Napravite sami vitamnski džem, idealan za palačinke

BHD Info Desk Administrator

Želite za Bajram spremiti baklavu sa duplo manje kalorija, nutricionista Kenan Mandra ima rješenje

Leave a Comment